сряда, април 04, 2012

За времевите разлики и семплите неща


Бях се приготвила да боядисвам яйца тоя четвъртък и великденска публикация да правя, щото нали на осми е Великден. Да, ама не навсякъде. Добре, че навреме попаднах на поста с пролетното почистване на Биби, където ясно пише кое кога е или по-скоро кое къде кога е. Отложих си веднага всичките планове със седмица напред и започвам да приготвям сладкиши по рецепти, дадени ми от приятели по повод на това, че съм си направила кулинарен блог. Те са съвсем лесни и вероятно всеки /без мен/ ги е опитвал. Ще направя публикации, които изразяват благодарността ми за подкрепата и за това, че не им е писнало от мен и моите 'драсканици'.


Започвам с рецептата за мъфини с банани и шоколад от 1001 рецепти, която Мая ми прати по e-mail преди около 3 месеца и най-сетне намерих пролука във времето, благодарение на моята отнесеност и успях да приготвя това лесно нещо :-), продуктите за което се измерват в добрите стари чаени чаши.


Без да публикувам рецептата, отбелязвам, че съм използвала: зехтин за готвене вместо олио; черен шоколад със 70% какаово съдържание, но млечен би бил по-добра комбинация за бананите; една чаена лъжица бакпулвер, понеже не знам колко е това едно пакетче и ми се струва, че можеше и повече да добавя. Напълних наполовина десет кошнички, поставени във форма за мъфини. 


И накрая да се похваля, че от известно време използвам ванилов екстракт (в рецептата пише едно прахче ванилия, което замених с една чаена лъжица екстракт), който си направих сама от ванилови пръчки и бърбън. 


Но както пише в подробния пост на Мари, може и с водка. Не съм спазила нейната концентрирана пропорция, а обичайната - три ванилови шушулки на една чаша алкохол и резултатът е много по-задоволителен от това, което се продава в магазина :-).


И май няма нужда да пиша за прозрението, до което стигнах, а именно, че бананите и шоколадът са толкова вкусни събрани заедно :-)...


26 коментара:

  1. Дени, винаги се радвам, когато сутрин видя твоя публикация :)
    Знам, че ще се насладя на красиви снимки!
    И вкусно предложение!
    Благодаря за споделената идея за ванилов екстракт,
    защото не обичам тези прахчета!
    Сърдечни прегръдки и хубава сряда :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък се ядосвах, че в Англия прахчета няма, понеже с тях си бях свикнала и в началото нямах никаква идея какви пък са толкова предимствата на течния екстракт :-)
      Радвам се, че публикациите ми предизвикват сутрешни усмивки :-)
      Благодаря ти и хубав петъчен ден!

      Изтриване
  2. Дени ... наистина не е нужно много да ни убеждаваш, колко вкусни са бананите с шоколад, у нас те се консумират почти само така :))) Страхотни снимки както винаги и чудно настроение, благодаря ти за свежата утин :)
    Много усмихнат и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз само така бих ги консумирала, само после да не ми добавяха от онези "виновните" калории :-)
      Благодаря ти и прекрасен петък!

      Изтриване
  3. Дени, много обичам комбинацията банани и шоколад, дори честичко за бърз десерт поднасям банани, полети с шоколадов сос-естествено домашно направен...и евентуално сладолед.Четейки продуктите,предусещам, че ще са много вкусни, сочни и ароматни тези бананови мъфинчета!
    Благодаря,че сподели рецептата!

    Хубав слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тези бързите и вкусни десерти и аз така много ги обичам и най-вече със сладолед :-)
      Аз ти благодаря за коментара!
      Хубав утрешен ден!

      Изтриване
  4. Свеж и с чудесни снимки пост ,Дени ! Ще се възползвам от идеята за ванилов екстрат ,благодаря:) ! Мъфинките ти са чудни и вкусни ,няма как да не са след като има банан-шоколад:) !
    Хубав ,пролетен ден !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ив!
      Прекрасни пролетни дни и на теб пожелавам!:-)

      Изтриване
  5. Най-напред си харесах цветенцата!Много са хубави, и лилавите и жълтите!Не обичам банани, може би съм рядко изключение, но това не ми пречи да те поздравя за симпатичните мъфини, които си сътворила!А идеята за ваниловия екстаркт ми допада много защото и аз, като Дани, не обичам тези прахчета!Поздрави и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък понякога се, чудя как може някои хора да не обичат маслини :-), при положение, че аз самата не ям толкова много други неща :-)
      Благодаря ти за коментара, Соня!
      Слънчеви дни и от мен!

      Изтриване
  6. Дени, за снимките каквото и да кажа ще е малко :) А от кексчетата си открадвам веднага - това е една от любимите ми комбинации! Ще чакам и великденските рецепти! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Габи!
      На мен така не ми се готви тия дни, че не знам с публикациите покрай двойния великден как ще се наваксва :-)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. Дени ,Дени,аз само ще кажа че е удоволствие за мен да посядам с чашка чайче пред твоите публикации и да се наслаждавам на красоти!

    ОтговорИзтриване
  8. Дени, снимките ти са наслада за очите, следващия път ще сложа 2-3 банана в мъфините, крайно време е да пробвам!
    Успешен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Мариянка!
      Хубав петък от мен!

      Изтриване
  9. Дени, публикациите ти винаги са наслада за сетивата! Поздравявам те за таланта ти! Човек може да прекара с теб часове:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Винаги се усмихвам на коментарите ти, мила Кенди!
      Поздрави

      Изтриване
  10. Дени,и аз не съм правила мъфини с такава комбинация,но съм сигурна ,че са с вълшебен вкус..
    Благодаря за настроението-хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Това с ваниловия екстракт ме заинтригува. Може да опитам да си направя и аз, имам едно сладко шишенце, подходящо точно за нещо такова :)
    Не мога да не отбележа колко очарователно изключителна е първата снимка, за момент се пренесох другаде... няма да откажа и мъфин по време на мисловното пътешествие!
    Желая ти хубави предпразнични вълнения, Дени! До скоро! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че макар и неволно, успях да допринеса за популяризирането на домашния ванилов екстракт :-)
      За тая първа снимка толкова време се гласих пред огледалото докато направя неразмазан кадър с кошница в едната ръка и апарат в другата :-)
      Благодаря ти, Мари и до скоро!

      Изтриване
  12. Дени,
    нещо ми изчезна ти от личния списък, но те мернах в друг блог и викам: Я да ида да видя какво има да ни казва Дени за времевите разлики:)
    С това в празнуването на Великден всъщност си късметлийка, защото можеш да наваксаш всички пропуски от тази седмица, през другата, когато е нашия;)
    Иначе мъфините ти изглеждат доста убедително, на фона на всичко казано за тях;)

    Хайде хубави празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За изчезването можеш само на бъгавия Blogger да се сърдиш :-).
      Не знам какъв ми е късметът с тоя великден, ама си мисля, че е голяма минавка, понеже сега два празнични обяда ще трябва да приготвям, две поред недели. Да вземат европейските църкви да си направят и те един съюз, та всеки празник на една дата да се отбелязва, че така само двойна работа ми създават :-)
      А мъфините бяха доста убедително вкусни :-)
      Поздрави

      Изтриване
  13. Дени, толкова увлекателна публикация си направила!!! Мъфинките ти изглеждат вълшебни, а.... и както си съчетала снимките с цветя.... са невероятни!!!Намирам идеята ти за ванилов екстрат, който си си направила от Ванилови пръчки и Бърбън.... наистина за чудесна!
    Честита Цветница! Желая ти мноо цветно настроение и те прегръщам сърдечно!

    ОтговорИзтриване
  14. Мъфини с банан и шоколад бих правила всеки ден и разбира се бих ги унищожавала скоропостижно,защото ароматът и вкусът са невероятни!
    Така че с огромно удоволствие разгледах поста ти,а снимките на цветя както винаги ме заредиха с много настроение!
    Прегръдки и честит празник,мила Дени!

    ОтговорИзтриване