... беше ден преди официалното й настъпване тази година и се случи по време на гостуването ми при Мариянка. Изпекох две тави с черупки за макарони, едните в зелено, другите в прасковен цвят. Приготвих и две бутилки с лимонада и се отправих към нейния прекрасен блог, който ме приюти за една слънчева публикация.
Преди това обаче не пропуснах да обиколя съседните паркове и градини, за да запечатам красиви гледки от пролетта, която започна някъде към края на януари.
Може би звучи като да е било твърде рано, но пък е за сметка на отсъстващото на практика лято :-).
За черупките съм използвала пропорцията 1:1.3:1.6:0.8, която съм приложила за макароните с мента, с цитрусови плодове и коледните. Количеството на всички съставки се определя спрямо наличното количество на белтъка. За всякакви размишления относно приготвянето на черупките може да се използва тази препратка и останалите публикации от моя блог. По-долу са поместени само рецептите за двата вида пълнеж.
Рецепта за пълнежа с ананасово сладко
(от thegbbakeoff)
50-60 гр. парченца ананас от консерва
35 гр. захар
60 мл. пълномаслена сметана
Може да се използва и предварително приготвено сладко от ананас, вместо да се приготвя такова в домашни условия.
Парченцата ананас се поставят в блендер или кухненски робот и се смилат само за няколко секунди, не е нужно да се получава фина смес. Прехвърлят се в малка тенджерка или друг подходящ съд заедно със захарта и се оставят на средно силен огън като се бърка непрекъснато с дървена лъжица докато захарта се стопи и се получи гъста смес - около 6-7 минути. Отстранява се от огъня и се оставя да изстине напълно.
Добре охладената сметана се разбива с миксер в метална купа. Към нея се добавя сладкото от ананас и се размесва.
Рецепта за пълнежа с портокалови корички и сос от червени боровинки
/от thegbbakeoff/
настъргана кора на 1/2 портокал
80 мл пълномаслена сметана
1-2 суп. л. сос от червени боровинки /аз съм използвала такъв, който не съдържа цели плодчета/
1 суп. л. пресята пудра захар /може да се добави и повече според вкуса/
Охладената сметана се разбива с миксер. Към нея се добавят портокаловите корички и се разбърква внимателно с лъжица. Добавят се захарта и сосът от червени боровинки и всичко се разбърква добре.
Дени, отново страхотни снимки и пролетно настроение от всеки кадър! Колажите ти също много ми допадат!
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица!
Благодаря ти, мила Бети!
ИзтриванеХубава седмица и от мен!
Ех ,тези френски макарони ,не слизат от модния подиум :) ...ще се пробвам и аз някой ден :) !
ОтговорИзтриванеА междувременно ще се порадвам на хубавите ти снимки ,Дени ! Благодаря и за насладата да разгледам разцъфващата пролет !
Хубава нова седмица !Поздрави !
От време на време наистина ми писва от тях, ама както казваш ти, модата им все се завръща :-)
ИзтриванеБлагодаря ти за прекрасния коментар, Ивана!
Хубава седмица и от мен!
Поздрави
Дени, винаги ме зареждаш с позитивна енергия!
ОтговорИзтриванеИ с прекрасни цветове!
Мога само да се наслаждавам на перфектните ти макарони!
Сърдечни прегръдки и слънчева седмица!
Радвам се на това признание, Дани!
ИзтриванеСнимките за мен са начин за самозареждане с позитивност и е наистина чудесно, че успявам да я "предам нататък" :-)
Прегръдки от мен и хубава седмица!
Дени, Дени, на нищо ме направи с тези снимки,...., направо ме разпиля;)))
ОтговорИзтриванеМного ми харесва, ама много, чудно настроение! И макароните още като ги видях при Мариянка ме грабнаха с пролетната си визия....
Обичам да идвам тук...
И сега ме заинтригува и искам да видя снимки и от липсващото лято;)))
Хубава седмица!
Марта, моля те, събери се! Ще ти бъде от полза да си цяла за следващите порции от снимки, които още не съм направила и публикувала :-)!
ИзтриванеКоментарите ти винаги ме забавляват! Благодаря ти за което!
Хубава седмица и от мен!
Дени, много зареждащи и пролетни снимки! А от макароните съм очарована и респектирана! Определено още не съм готова да опитам да направя това съвършенство :) Сърдечни поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, мила Габи! Очарованието е красиво нещо, което ще започне да изчезва веднъж щом се научиш да приготвяш макарони и се убедиш колко несложно всъщност е това :-)
ИзтриванеПоздрави
Yummy macarons!!!! And lovely pictures...Kisses
ОтговорИзтриванеMany thanks, Olga :-)!
ИзтриванеKisses
Ооо, Дени, майстор си! Все по- добра ставаш! Насладих се на макароните при Мариянка, но сега в комбинация с пролетните ти снимки са още по- изкусителни! Наистина като магьосница си сътворила пролетно заклинание! Поздрави и продължавай да ни радваш!
ОтговорИзтриванеПрекрасни макарони, Деничка! Истински майстор си им!Наследих им се още щом ги видях при Мариянка.Чудесно гостуване, за което те поздравявам.
ОтговорИзтриванеХубави снимки, носещи толкова пролетно настроение.
Прегръдки:)
Още помня онези макарони:"6 ч. сънена и по пижама с бързи стъпки..", тогава бях силно впечатлена и изумена! Сега видях и тези при Мариянка и толкова пролетно настроение ми донесохте с това гостуване и двечките! Снимките са прекрасни! Благодаря ти още веднъж за красотите, с които ни радваш! Приятен ден!
ОтговорИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеОтново ни даде шанс да се порадваме на твоите сладурски макаронки,Дени и в добавка тази чудна,пролетна разходка,богата на багри,така ми пълни душата,благодаря!
ОтговорИзтриванеДени, много нежно представяне! Както винаги при теб е много цветно, топло и красиво! С удоволствие чета всяка твоя публикация! Хубав и слънчев ден!
ОтговорИзтриванеДени, отново ти благодаря за гостуването ти при мен, огромно удоволствие беше за мен заедно да поканим Пролетта!
ОтговорИзтриванеPS: Една пъстра изненада вече е поела своя дълъг път! :)
Дени,в пълен релакс съм пред монитора в твоето блогче!
ОтговорИзтриванеТолкова пролет,толкова красота и стил във всеки фотос има!
Очарована съм от макароните ти и се наслаждавам на всеки твой пост!
Здраве и слънчеви усмивки мила!
Всички снимки са ......... нямам думи , превъзходни :-) А макароните , макароните много ме очароваха .Задължително ще пробвам да направя някой път и в такива весели цветове .Благодаря ! :-)
ОтговорИзтриванеHello... that lovely Blog!
ОтговорИзтриванеI loved your recipes and how put each of them,
congratulations!
Therefore, I will become a follower!
Kisses. (Brazil)
Hi, Milena!
ИзтриванеThank you for this nice comment! I'm happy to follow your blog as well.
Kisses
Muy bello post y ricos macarons lucen perfectos ,feliz primavera para tí y que reine la alegría y salud,abrazos hugs,hugs.
ОтговорИзтриванеMany thanks for the spring wishes, dear Rosita!
ИзтриванеHope you are having a great weather down there in Chile :-)!
Kisses
You are really making me spoil my husband with all the yummy things you post. Sweets are his weekness :) Thank you, I enjoy your blog a lot!!!
ОтговорИзтриванеThanks for these lovely words, Marina! Desserts are my weakness too and i still fail to ban them from my healhy diet :-)!
Изтриванемакароните ти са с мнооого дълги поли, чак до глезените:)
ОтговорИзтриванеОще на предишния ти пост исках да пиша, но не успях - има душа в снимките ти, а ти имаш много фино чувство за стайлинг.
Понякога ми се струват дори притеснително дълги :-)...
ИзтриванеКак ме изненада с този коментар! Искрено ти благодаря за преценката :-)
Искам да благодаря на всички за коментарите, които ми оставихте, докато аз се шляех нагоре и надолу по въздушните пътища на малкия ни континент, с изключен интернет и телефон :-)Вашето отбиване насам винаги много ме радва!
ОтговорИзтриванеПоздрави
Дени,толкова красив пост!Усещането за красота умението да я използваш!Щастлива пролет !
ОтговорИзтриванеТолкова си мила, Нели! Благодаря ти за тези думи :-)Красива пролет!
ИзтриванеВъх, Дени! Потекоха ми лигите направо... Прекрасно! :)
ОтговорИзтриванеКоментарите ти винаги ме развеселяват :-)
ИзтриванеПоздрави
Светоусещането Ви вдъхновява :)Отразило се и на фотографиите ви и на храната която приготвяте :)
ОтговорИзтриванеМного ме зарадва този коментар! Благодаря за красивите думи!
ИзтриванеМоля, няма защо:)Наистина го усетих още с първите публикации ,които разгледах и се радвам, че попаднах на този блог :)))))
ОтговорИзтриване