сряда, април 04, 2012

За времевите разлики и семплите неща


Бях се приготвила да боядисвам яйца тоя четвъртък и великденска публикация да правя, щото нали на осми е Великден. Да, ама не навсякъде. Добре, че навреме попаднах на поста с пролетното почистване на Биби, където ясно пише кое кога е или по-скоро кое къде кога е. Отложих си веднага всичките планове със седмица напред и започвам да приготвям сладкиши по рецепти, дадени ми от приятели по повод на това, че съм си направила кулинарен блог. Те са съвсем лесни и вероятно всеки /без мен/ ги е опитвал. Ще направя публикации, които изразяват благодарността ми за подкрепата и за това, че не им е писнало от мен и моите 'драсканици'.


Започвам с рецептата за мъфини с банани и шоколад от 1001 рецепти, която Мая ми прати по e-mail преди около 3 месеца и най-сетне намерих пролука във времето, благодарение на моята отнесеност и успях да приготвя това лесно нещо :-), продуктите за което се измерват в добрите стари чаени чаши.


Без да публикувам рецептата, отбелязвам, че съм използвала: зехтин за готвене вместо олио; черен шоколад със 70% какаово съдържание, но млечен би бил по-добра комбинация за бананите; една чаена лъжица бакпулвер, понеже не знам колко е това едно пакетче и ми се струва, че можеше и повече да добавя. Напълних наполовина десет кошнички, поставени във форма за мъфини. 


И накрая да се похваля, че от известно време използвам ванилов екстракт (в рецептата пише едно прахче ванилия, което замених с една чаена лъжица екстракт), който си направих сама от ванилови пръчки и бърбън. 


Но както пише в подробния пост на Мари, може и с водка. Не съм спазила нейната концентрирана пропорция, а обичайната - три ванилови шушулки на една чаша алкохол и резултатът е много по-задоволителен от това, което се продава в магазина :-).


И май няма нужда да пиша за прозрението, до което стигнах, а именно, че бананите и шоколадът са толкова вкусни събрани заедно :-)...


26 коментара:

  1. Дени, винаги се радвам, когато сутрин видя твоя публикация :)
    Знам, че ще се насладя на красиви снимки!
    И вкусно предложение!
    Благодаря за споделената идея за ванилов екстракт,
    защото не обичам тези прахчета!
    Сърдечни прегръдки и хубава сряда :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък се ядосвах, че в Англия прахчета няма, понеже с тях си бях свикнала и в началото нямах никаква идея какви пък са толкова предимствата на течния екстракт :-)
      Радвам се, че публикациите ми предизвикват сутрешни усмивки :-)
      Благодаря ти и хубав петъчен ден!

      Изтриване
  2. Дени ... наистина не е нужно много да ни убеждаваш, колко вкусни са бананите с шоколад, у нас те се консумират почти само така :))) Страхотни снимки както винаги и чудно настроение, благодаря ти за свежата утин :)
    Много усмихнат и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз само така бих ги консумирала, само после да не ми добавяха от онези "виновните" калории :-)
      Благодаря ти и прекрасен петък!

      Изтриване
  3. Дени, много обичам комбинацията банани и шоколад, дори честичко за бърз десерт поднасям банани, полети с шоколадов сос-естествено домашно направен...и евентуално сладолед.Четейки продуктите,предусещам, че ще са много вкусни, сочни и ароматни тези бананови мъфинчета!
    Благодаря,че сподели рецептата!

    Хубав слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тези бързите и вкусни десерти и аз така много ги обичам и най-вече със сладолед :-)
      Аз ти благодаря за коментара!
      Хубав утрешен ден!

      Изтриване
  4. Свеж и с чудесни снимки пост ,Дени ! Ще се възползвам от идеята за ванилов екстрат ,благодаря:) ! Мъфинките ти са чудни и вкусни ,няма как да не са след като има банан-шоколад:) !
    Хубав ,пролетен ден !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ив!
      Прекрасни пролетни дни и на теб пожелавам!:-)

      Изтриване
  5. Най-напред си харесах цветенцата!Много са хубави, и лилавите и жълтите!Не обичам банани, може би съм рядко изключение, но това не ми пречи да те поздравя за симпатичните мъфини, които си сътворила!А идеята за ваниловия екстаркт ми допада много защото и аз, като Дани, не обичам тези прахчета!Поздрави и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък понякога се, чудя как може някои хора да не обичат маслини :-), при положение, че аз самата не ям толкова много други неща :-)
      Благодаря ти за коментара, Соня!
      Слънчеви дни и от мен!

      Изтриване
  6. Дени, за снимките каквото и да кажа ще е малко :) А от кексчетата си открадвам веднага - това е една от любимите ми комбинации! Ще чакам и великденските рецепти! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Габи!
      На мен така не ми се готви тия дни, че не знам с публикациите покрай двойния великден как ще се наваксва :-)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. Дени ,Дени,аз само ще кажа че е удоволствие за мен да посядам с чашка чайче пред твоите публикации и да се наслаждавам на красоти!

    ОтговорИзтриване
  8. Дени, снимките ти са наслада за очите, следващия път ще сложа 2-3 банана в мъфините, крайно време е да пробвам!
    Успешен ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Дени, публикациите ти винаги са наслада за сетивата! Поздравявам те за таланта ти! Човек може да прекара с теб часове:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Винаги се усмихвам на коментарите ти, мила Кенди!
      Поздрави

      Изтриване
  10. Дени,и аз не съм правила мъфини с такава комбинация,но съм сигурна ,че са с вълшебен вкус..
    Благодаря за настроението-хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Това с ваниловия екстракт ме заинтригува. Може да опитам да си направя и аз, имам едно сладко шишенце, подходящо точно за нещо такова :)
    Не мога да не отбележа колко очарователно изключителна е първата снимка, за момент се пренесох другаде... няма да откажа и мъфин по време на мисловното пътешествие!
    Желая ти хубави предпразнични вълнения, Дени! До скоро! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че макар и неволно, успях да допринеса за популяризирането на домашния ванилов екстракт :-)
      За тая първа снимка толкова време се гласих пред огледалото докато направя неразмазан кадър с кошница в едната ръка и апарат в другата :-)
      Благодаря ти, Мари и до скоро!

      Изтриване
  12. Дени,
    нещо ми изчезна ти от личния списък, но те мернах в друг блог и викам: Я да ида да видя какво има да ни казва Дени за времевите разлики:)
    С това в празнуването на Великден всъщност си късметлийка, защото можеш да наваксаш всички пропуски от тази седмица, през другата, когато е нашия;)
    Иначе мъфините ти изглеждат доста убедително, на фона на всичко казано за тях;)

    Хайде хубави празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За изчезването можеш само на бъгавия Blogger да се сърдиш :-).
      Не знам какъв ми е късметът с тоя великден, ама си мисля, че е голяма минавка, понеже сега два празнични обяда ще трябва да приготвям, две поред недели. Да вземат европейските църкви да си направят и те един съюз, та всеки празник на една дата да се отбелязва, че така само двойна работа ми създават :-)
      А мъфините бяха доста убедително вкусни :-)
      Поздрави

      Изтриване
  13. Дени, толкова увлекателна публикация си направила!!! Мъфинките ти изглеждат вълшебни, а.... и както си съчетала снимките с цветя.... са невероятни!!!Намирам идеята ти за ванилов екстрат, който си си направила от Ванилови пръчки и Бърбън.... наистина за чудесна!
    Честита Цветница! Желая ти мноо цветно настроение и те прегръщам сърдечно!

    ОтговорИзтриване
  14. Мъфини с банан и шоколад бих правила всеки ден и разбира се бих ги унищожавала скоропостижно,защото ароматът и вкусът са невероятни!
    Така че с огромно удоволствие разгледах поста ти,а снимките на цветя както винаги ме заредиха с много настроение!
    Прегръдки и честит празник,мила Дени!

    ОтговорИзтриване